Украину снова довели до слёз: оказывается, русские бессовестным образом «аннексировали» у Киева не только Крым, но и «исконно украинское» блюдо – борщ. В соцсетях и СМИ уже второй месяц кипят страсти по вопросу ещё более неразрешимому, чем пресловутая загадка о курице и яйце: чей же борщ?
У жителей Украины лопнуло терпение: они возмутились тем, что во всём мире борщ относят именно к русской кухне. Да что там скрывать, на Западе вообще смутно представляют, где находится Украина, а многие по сей день уверены, что это часть России, как и Белоруссия.
Масла в огонь подливают западные издания, нащупавшие чувствительное место в менталитете двух братских славянских народов. Например, британские журналисты с пеной у рта доказывают, что борщ считается блюдом национальной русской кухни не по праву.
Русские украли борщ?
Репортёр BBC Эндрю Эванс ещё в прошлом году провёл серьёзное исследование вопроса: где на самом деле впервые приготовили борщ и какой рецепт наиболее аутентичен?
На это его подвигнул твит правительства России, который гласил, что борщ – это «вечная классика, одно из самых известных и любимых блюд России и символ традиционной кухни».
Фото: скриншот twitter.com/Russia
Этот твит вызвал небывалое возмущение на Украине: жители Незалежной атаковали аккаунт российского кабмина комментариями в духе «мало им Крыма, они ещё и борщ у нас украли».
Эванс поспешил провозгласить на весь мир, что между украинцами и русскими развернулась настоящая война. В поисках истины он обратился к американскому повару украинского происхождения. Та, разумеется, уверенно заявила, что борщ «родом из Украины». Кулинар пояснила в защиту этой теории, что даже археологи находили следы «древнего борща» на территории её родины.
Однако некий лондонский аналитик Алекс Кокчаров, на поверку оказавшийся белорусом, утверждает, что борщ – исключительно белорусское блюдо, ну, в крайнем случае польское.
Сам Эванс склоняется к версии, что считать борщ русским блюдом можно лишь условно, и намекнул на то, что Россия присвоила украинский рецепт.
Разумеется, западные СМИ тут же за уши притянули к гастрономической теме политические проблемы. Эванс объявил борщ ярким примером того, как «пророссийские идеологи используют сложное прошлое региона для продвижения переписанной истории».
О борще позаботится ЮНЕСКО
В прошлом году эта история вызвала у русских улыбку, но вскоре была благополучно забыта. Но минувшей осенью «борщевая война» снова разгорелась не на шутку, перейдя в более активную и «борщепролитную» фазу.
Пару месяцев назад некоторые украинские чиновники выразили беспокойство в связи с тем, что русские присвоили себе «исконно украинское блюдо». Министерство культуры Украины в гневе даже составило заявку «о включении борща в списки культурного наследия ЮНЕСКО» – этот апофеоз абсурда не обошла вниманием сама The Times.
Конфликт вспыхнул с новой силой после того, как российский актёр Андрей Бочаров выложил в Facebook фотографию тарелки с так полюбившимся иностранцам свекольным супом и написал: «После катка отлично заходит русский борщ». Это стало последней каплей для украинских патриотов, которые устроили в комментариях ожесточённую дискуссию на предмет происхождения борща.
Однако столь острая реакция, как это обычно и бывает, лишь раззадорила любителей сетевого троллинга, которые тут же пообещали вслед за борщом аннексировать сало. Примечательно, что среди этих троллей оказался и сам Бочаров.
Лучшее сало – русское,
– пишет он в комментариях под своим же постом.
На все комментарии негодующих украинцев Бочаров отвечает придуманными им хэштегами: #БорщРусский и #СалоРусскоеЕдят. Его, разумеется, поддержали соотечественники.
«Ещё Ломоносов писал оды русскому борщу. Учите историю!» – пишет Денис Плебейский.
«Борща нет, но вы держитесь!» – посоветовал пользователь с ником Takeshi Kurosawa.
«Борщу все возрасты покорны», – заметил Michael Sazonoff.
Дальше – больше: «Украина намерена отсудить у РФ более 50 млрд литров борща», – пугают Твиттер-юмористы. И сочиняют десятки анекдотов о борще:
– Не хапайте наш незалежний вільний борщ своїми лапами!
– А вот и бандеровцы пожаловали!
В споре о борще поставлена точка: «Радуйтесь…»
От дискуссии не могли удержаться даже весьма известные люди. Так, политолог Владимир Корнилов не поленился изучить классическую литературу, чтобы доказать, что борщ – исконно русская еда. В своём Твиттер он процитировал отрывок из книги Николая Гейнце «Герой конца века» (1896 г.) – в ней описывались нравы Флоренции того времени:
«Но были и чисто русские семейства, которые… едят щи и борщ с кулебякой, приготовленные русскими поварами, держат русских кормилиц в кокошниках и сарафанах».
Фото: twitter.com/Kornilov1968
Жирную точку в споре о борще поставил российский журналист Владимир Соловьёв. Он успокоил украинцев, заявив, что на украинский борщ никто не претендует.
«Радуйтесь хотя бы тому, что у вас борщ есть», – обратился журналист к жителям Незалежной в своей передаче «Вечер с Владимиром Соловьёвым» на канале «Россия 1».
И кстати, на ваш борщ никто в России не посягает, у нас свой борщ – прекрасный русский борщ!
– заметил Соловьёв под одобрительные возгласы в студии.
«А если вы не умеете варить щи, обратитесь – наши женщины вас научат», – посоветовал ведущий.
Чтобы не быть голословным, ведущий опубликовал в своём Телеграм-канале опрос на тему «Чей борщ?». Вариантов было три: «Русский», «Украинский» и «Славянский». Интересно, что большая часть проголосовавших – 49% – выбрала именно третий вариант. За русское происхождение борща высказалось 39%, и лишь 12% считают, что это украинское блюдо.
Впрочем, в комментариях немало других версий, например: «Чьи продукты, того и борщ, а всё остальное от лукавого», или «Мой! Жена приготовила».
Чем окончится эта, несомненно, жестокая «битва за борщ», предсказать сложно. Не исключено, что в будущем нас ждёт ещё немало трагических сражений вроде «осады щей» или «взятия галушек». Впрочем, лучше так, чем убивать мирных граждан в Донбассе.
Автор:
Светлана Улитина
Нет Комментариев