Для любого горячего цеха ресторана, кафе, пиццерии, а также для домашней кухни необходимо купить вытяжной зонт для обеспечения вентиляции и очищения воздуха. Применяются вытяжные зонты из нержавейки и в помещениях фармакологического, химического, пищевого производства. Чем выше интенсивность загрязнения, тем качественнее должна производиться очистка воздуха. Вытяжной зонт для вентиляции является неотъемлемой частью всей системы, в которую входят также воздуховоды и канальные вентиляторы. Задача оборудования заключается в создании для работников здорового и безопасного микроклимата, обеспечивая эффективное удаление продуктов сгорания, жира, копоти и других вредных веществ.

Где устанавливается оборудование

В зависимости от вида конструкции, выделяют зонты пристенные и островные, от этого зависит и место их установки. Выбирая зонт вытяжной вентиляционный, необходимо учитывать, что по всему периметру он должен быть не менее, чем на 10 см больше поверхности оборудования, над которым устанавливается.

  • Пристенные крепятся непосредственно к стене над варочной поверхностью или другим оборудованием. Они имеют один ряд жироулавливающих фильтров.
  • Островные устанавливаются над отдельностоящим оборудованием и крепятся к потолку. У такого вида зонтов предусмотрено два ряда жироуловителей.

Производятся также зонты-переходы, которые предназначены для установки над мангалами или другими источниками открытого огня. В комплектацию такой конструкции входят искрогасящие фильтры.

По форме зонты разделяются на трапециевидные, прямоугольные. Последние более универсальные, могут монтироваться как к стене, так и к потолку.

Материал изготовления

Основных варианта два: оцинкованная сталь и нержавеющая сталь. Оцинкованный материал проще поддается обработке, имеет антикоррозийное свойство, но оно слабее в сравнении с нержавейкой. Поэтому если вы покупаете оборудование над мангалом или в горячий цех, где повышенная влажность, однозначно выбирайте зонт вытяжной из нержавеющей стали. Он обладает повышенной жаропрочностью, устойчивостью к деформациям, коррозии.

Где купить

Компания «Камик» в своем интернет-магазине предлагает широкий ассортимент вытяжных зонтов из нержавеющей стали как собственного производства, так и других известных производителей. Вы найдете модели для домашнего и промышленного использования. Кроме того, здесь можно заказать нестандартное оборудование по индивидуальным проектам.